LA Organic, het eco-bewuste merk uit Andalusië (Spanje) combineert stijl met smaak. Het assortiment van de LA Organic producten bestaat, naast overheerlijke olijfolieën, ook uit biologische azijnen.
Meer dan 200 jaar geleden, op het landgoed van La Amarilla, vlakbij het schitterende Zuid-Spaanse plaatsje Ronda, is een orde van nonnen begonnen met de productie van olijfolie uit de vrucht van eeuwenoude olijfbomen. De olie uit deze boomgaarden is lokaal altijd al beroemd geweest voor zijn uitzonderlijke kwaliteit. De Gómez de Baeza familie, de huidige eigenaar van La Amarilla, heeft de traditie op het landgoed aangehouden en is voor het eerst begonnen met de verkoop van haar legendarische olie. Het bedrijf LA Organic is ontstaan in de negentiger jaren.